Dicționar agricol, litera M

M

marcotă search for term

Lăstar (ramură) înrădăcinat în contact cu planta mamă, care detaşat şi plantat formează o nouă plantă.

marnă search for term

Amendament de sol obținut din zăcăminte naturale, ce conține carbonat de calciu. Se dă sub formă măcinată pe soluri nisipoase, având o durată medie de acțiune.

mastic search for term

Ceară de altoit.

mezocarp search for term

Partea cărnoasă a unui fruct, cuprinsă între coajă și sâmbure.

micoriză search for term

Aglomerări de filamente celulare ale unei ciuperci care contaminează rădăcinile pomilor şi arbuştilor.

mistel search for term

Produsul obţinut prin alcoolizarea mustului de struguri, neintrat încă în fermentaţie. Poate avea o tărie alcoolică cuprinsă între 12% si 15% în volume. Mustul folosit pentru obţinerea mistelului trebuie să aibă un conţinut în zahar de minimum 145 g/l. Alcoolizarea se face alcool etilic alimentar ori cu alcool de origine viticolă, cu tăria alcoolică de cel puţin 95% sau cu distilat de vin cu tărie alcoolică între 52% si 86%. Mistelul este utilizat mai ales ca materie primă pentru prepararea de vinuri speciale.

mlădița search for term

Ramură de rod la măr și păr, cu aceleași origini ca nuielușa. Are o lungimea și grosimea la fel ca nuielușa, deosebirea constă în existența pe partea superioară a ramurii a 2-4 muguri micști situați imediat sub cel terminal, de asemenea mixt. Soiurile cu fructificare STANDARD au capacitatea de a forma mlădițe în număr mare. După fructificare această ramură devine o ramură de semischelet generatoare de noi formațiuni de rod.

mraniță search for term

Rezultă din descompunerea aproape totală a gunoiului de grajd, fiind un îngrășământ bogat și ușor utilizabil. Se poate folosi la plantarea trandafirilor ca un fel de „starter” precum și în amestecurile de pământ pentru cultura în containere.

muguri axilari search for term

Muguri formaţi de-a lungul unei ramuri anuale.

muguri dorminzi search for term

Muguri axilari formaţi la baza ramurilor, cu un repaus nedeterminat.

muguri micşti search for term

Muguri de creştere şi fructificare.

muguri roditori search for term

Muguri care fructifică.

muguri stipelari search for term

Muguri suplimentari.

muguri stipelari colaterali search for term

Muguri formaţi de o parte şi de alta a mugurilor axilari.

See also: muguri axilari

muguri stipelari seriali search for term

Muguri formaţi în spatele mugurilor principali axilari.

muguri vegetativi search for term

Muguri de creştere.

mulcire search for term

Acoperirea solului pe toată suprafața sau numai în apropierea plantelor cu diferite materiale (folie de polietilenă neagră, frunze, gunoi, rumeguș etc.). Lucrarea combate formarea crustei, menține umiditatea în sol, împiedică dezvoltarea normală a buruienilor.

must de struguri search for term

Produsul lichid obţinut din zdrobirea strugurilor. Mustul poate avea un conţinut în alcool dobândit de cel mult 1% în volume.

must de struguri concentrat search for term

Produsul necaramelizat ce se obţine prin deshidratarea parţială a mustului proaspăt sau a mustului tăiat, realizată printr-o metodă autorizată, dar alta decât cea de încălzire pe foc direct. Mustul de struguri concentrat se obţine din struguri de vin cu o concentraţie în zahăr de cel puţin 145 g/l, are un conţinut în zaharuri de minimum 50,9% şi poate avea un conţinut în alcool de maximum 1%.

must tăiat search for term

Mustul din fermentaţia alcoolică printr-un procedeu autorizat, al cărui conţinut în alcool nu depăşeşte 1% în volume.