Cum se preîntâmpină pagubele produse de putregaiul strugurilor

Cum dăunează în pepiniere viticole

  1. Butașii din camerele de forțat vițe sunt colonizați de ciupercă pe scoarță, sub formaunui puf cenușiu.
  2. Uneori ciuperca se interpune între altoi și portaltoi, îngreunând sau chiar împiedicând sudura acestora.
  3. Atacul inițiat în camerele de forțare poate continua în școlile de vițe, unde ciuperca nu permite dezvoltarea frunzulițelor și a lăstarului, distrugând țesutul care asigură sudura dintre altoi și portaltoi.

Cum dăunează în plantații

  1. În toamnele calde și ploioase, pagubele produse de această boală pot atinge valori catastrofale de 70 - 80%.
  2. Infecțiile grave se produc, de regulă, pe fondul vătămării coardelor, lăstarilor și strugurilor de grindină, insecte (Cochylis, Eudemis, viespi) sau după atacul de Uncinula necator.
  3. Atacul cel mai periculos se produce toamna și apare pe struguri, atunci când bobițele au acumulat suficient zahăr. 
  4. Boala se răspândește cu rapiditate, cauzând brunificarea pieliței bobițelor, urmată de acoperirea lor cu un puf cenușiu. Dacă după declanșarea atacului acestei ciuperci intervine o perioadă secetoasă, nefavorabilă dezvoltării bolii, strugurii afectați sunt colonizați de alte microorganisme, care continuă procesul de degradare al strugurilor.
  5. Substanțele aromatice și colorante sunt distruse în strugurii atacați de putregaiul cenușiu, nemaiputându-se obține, din acest motiv, vinuri roșii. Vinurile obținute din struguri afectați de această boală au o calitate slabă, cu nivel redus de alcool și predispuse la îmbolnăvire (băloșire, casare).
  6. Susceptibile de a dezvolta mai repede putregaiul cenușiu al strugurilor sunt soiurile cu boabe dese și pieliță subțire. 
  7. Sunt considerate soiuri sensibile la atacul de Botryotinia fuckeliana: Grasă de Cotnari, Tămâioasă românească, Galbenă de Odobeşti, Regina viilor, Aligoté, Fetească albă, Riesling italian, Pinot noir, Pinot gris, Chasselas, Crâmpoşie, Afuz-Ali, Cadarcă.
  8. Rezistență mai ridicată prezintă soiurile Cabernet Sauvignon, Coarnă neagră ș.a.

Cazul fericit

  1. În unele cazuri, putregaiul cenușiu al strugurilor poate evolua într-o direcție fericită, contribuind la obținerea unor dintre cele mai bune vinuri din lume, caz în care poartă denumirea de putrebai nobil.
  2. Citiți: Ce este putregaiul nobil al strugurilor
Cum poate fi prevenit: 
  1. Pe cât posibil, se va evita înființarea de plantații în văi umede, lipsite de curenți de aer. În toamnele ploioase și călduroase, în astfel de amplasamente se înregistreză cele mai mari pierderi.
  2. În toamnele ploioase, strugurii vor fi culeși mai timpuriu, chiar dacă nu au atins calitatea dorită, înainte ca putregaiul să producă pagube.
  3. Dacă concentrația de zahăr este prea mică și strugurii nu pot fi culeși, în vreme ce condițiile meteorologice favorizează apariția bolii, se vor aplica tratamente chimice. Se vor alege acele substanțe care nu vor interfera în procesul de fermentație al mustului.
Cum se combate chimic : 
  1. Produsele fitosanitare omologate în țara noastră pentru tratamente împotriva putregaiului cenușiu al strugurilor sunt:

Chorus 75 WG 0,05%
Tratament în vegetație
acțiune sistemică generalizată

- Tratament în perioada de vegetație.

Dithane Neotec 75 WG 0,2%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Timp de așteptare de la ultimul tratament până la recoltare: 28 zile.

Folpan 80 WDG (WG) 0,15%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Se poate aplica pe întreaga durată de vegetație ca tratament preventiv împotriva manei și secundar împotriva infecțiilor cu putregaiul cenușiu.- În perioadele critice (ploi combinate cu vreme caldă) se va combina cu alte produse împotriva manei, cu acțiune sistemică. 

Merpan 50 WP 0,20%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

Prolectus 0,1 - 0,12% (1,0 - 1,2 kg/ha)
Tratament în vegetație
acțiune sistemică locală

- Se aplică un singur tratament pe sezon cu Prolectus.- Tratamentul se poate aplica în perioada cuprinsă între începutul înforitului și până înainte cu 2 săptămâni de momentul recoltării, atât la strugurii de masă, cât și la cei pentru vin.- Timp de așteptare de la ultimul tratament până la recoltare: 14 zile.

Rovral 500 SC 0,1%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- 1-2 tratamente preventive, la avertizare, într-una din fazele: după înflorit, începutul compactarii ciorchinilor, intrarea în pârga, înaintea recoltarii. - Nu se vor efectua mai mult de 3 tratamente consecutive cu Rovral sau cu alte produse din clasa dicarboximidelor. - La aplicare se va asigura o îmbăiere a plantelor. - Timp de pauză: 7 zile înaintea recoltarii. - Tratamentul nu influențează fermentația și calitatea vinului.

Shavit F 72 WDG 0,2%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Tratamentele se vor aplica după înflorit, până la compactarea ciorchinilor, pentru a asigura o protecţie corespunzătoare contra făinării dar şi a manei şi, în secundar, contra infecţiilor de putregai cenuşiu. - În condiţii severe de infecţie cu mană (ploi frecvente şi vreme caldă), produsul se va alterna cu produse sistemice specifice împotriva manei. - Se recomandă maximum 2-3 tratamente, în alternanţă cu alte produse sistemice.

Shavit F 72 WP 0,2%
Tratament în vegetație
acțiune sistemică generalizată

- Se recomandă efectuarea a 2-3 tratamente, din care primul prefloral. - Produsul se va alterna cu produse sistemice specifice împotriva manei. - Se recomandă maximum 2-3 tratamente, în alternanţă cu alte produse sistemice. - Timp de așteptare de la ultimul tratament până la recoltare: 40 zile pentru soiuri de vin și 10 zile pentru soiuri de masă.

Switch 62,5 WG 0,06%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Se pot efectua 1-2 tratamente pe sezon, în perioadele critice de atac ale patogenului. - Se recomandă a se aplica înainte de compactarea strugurilor sau, în mod deosebit, la începutul fazei de pârgă a strugurilor. - Timp de pauză de la ultimul tratament până la recoltare: 7 zile pentru strugurii de masă și 21 zile pentru strugurii de vin.

Vondozeb 0,2%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Primul tratament se aplică atunci când lăstarii au atins 10 cm. - Dacă vremea este umedă, tratamentul se mai poate repeta, la întervale de 7-10 zile. - Dacă înfloritul durează mai mult de 14 zile, se va aplica un tratament atunci când 80% din floare s-a scuturat. - După înflorit, în funcție de presiunea de infecție se mai pot aplica două sau mai multe tratamente, la întervale de 7-14 zile. - Timp de așteptare de la ultimul tratament până la recoltare: 28 - 42 zile.

Vondozeb 75 DG 0,2%
Tratament în vegetație
acțiune de contact

- Primul tratament se aplică atunci când lăstarii au atins 10 cm. - Dacă vremea este umedă, tratamentul se mai poate repeta, la întervale de 7-10 zile. - Dacă înfloritul durează mai mult de 14 zile, se va aplica un tratament atunci când 80% din floare s-a scuturat. - După înflorit, în funcție de presiunea de infecție se mai pot aplica două sau mai multe tratamente, la întervale de 7-14 zile. - Timp de așteptare de la ultimul tratament până la recoltare: 28 - 42 zile.

Culturi afectate: 
viță de vie